L’ambiente di lavoro in cucina è complesso e il terreno è spesso macchiato di acqua e olio, con conseguente facilità di scivolamento. Pertanto, le scarpe da lavoro per la cucina devono avere le caratteristiche di antiscivolo, impermeabilità, antiolio, comfort e traspirabilità. Allo stesso tempo, devono possedere alcune funzioni protettive, come l’antisfondamento e l’antiperforazione, per garantire la sicurezza dei cuochi e del personale di cucina.
Modelli consigliati di scarpe da lavoro per la cucina:
Stile leggero e antiscivolo (adatto alle cucine e ai camerieri della ristorazione)
Materiale della tomaia: pelle microfibra / EVA / PVC
Suola: gomma / EVA / PU (antiscivolo e resistente all’olio)
Prestazioni di protezione: antiscivolo e resistente all’olio, alcuni modelli sono dotati di anti-smash
Caratteristiche: leggero, morbido, impermeabile e facile da pulire, adatto a stare in piedi a lungo.
Scenari applicabili: cucine, fast food, industria alimentare, industria delle pulizie.
Stile anti-smash e anti-puntura (adatto per cucine centrali e cuochi d’albergo)
Materiale della tomaia: pelle di vacchetta / microfibra (resistente all’usura e impermeabile, facile da pulire)
Suola: PU + gomma (antiscivolo a grana profonda)
Prestazioni di protezione: puntale in acciaio anti-smash, intersuola in Kevlar antiperforazione
Caratteristiche: forte protezione di sicurezza, antiscivolo e resistente all’usura, adatto ad ambienti di cucina complessi
Scenari di applicazione: grandi cucine di catering, impianti di lavorazione degli alimenti, cucine degli alberghi
Analisi delle prestazioni chiave:
Suole antiscivolo e resistenti all’olio — suola in gomma / EVA / PU, appositamente progettata per i pavimenti scivolosi della cucina
Impermeabile e facile da pulire: la tomaia in microfibra, EVA e PVC non assorbe facilmente l’acqua e si pulisce facilmente dalle macchie d’olio.
Antischiacciamento e antiperforazione (opzionale) – alcuni modelli utilizzano testa in acciaio + intersuola in Kevlar, adatti ad ambienti di cucina ad alto rischio
Traspirante e confortevole – foderato in mesh traspirante + morbido sottopiede ammortizzante, adatto a stare in piedi a lungo.
Materiali e design delle scarpe da lavoro per la cucina
L’ambiente della cucina è umido, oleoso e il terreno è scivoloso. Gli chef e il personale di cucina hanno bisogno di un paio di scarpe di sicurezza antiscivolo, impermeabili, resistenti all’olio e comode per garantire il comfort delle scarpe da lavoro in cucina. Di seguito sono riportati i principali materiali e punti di design delle scarpe da lavoro in cucina:
MK4006 Scarpe antiscivolo per ristoranti
Materiali principali
Materiali superiori (resistenti all’olio e all’acqua, facili da pulire)
Le tomaie delle cucine devono essere impermeabili e resistenti agli oli per evitare la penetrazione di liquidi e facili da pulire. I materiali più comuni sono:
Pelle in microfibra (pelle PU) – leggera, morbida, resistente all’acqua e all’olio, facile da pulire e con una buona traspirabilità.
Pelle bovina (pelle lucida) – durevole, impermeabile e resistente all’olio, adatta alle cucine della ristorazione di alto livello
EVA / PVC / gomma – ultraleggero, impermeabile e facile da pulire, adatto ai fast food e alle industrie alimentari.
Materiali della suola (antiscivolo e resistenti all’usura)
Il pavimento della cucina è spesso macchiato di acqua e olio, quindi la suola deve essere antiscivolo e resistente all’usura, con una forte presa. I materiali principali sono:
Gomma (Rubber) – alta resistenza all’usura, eccellenti prestazioni antiscivolo, adatta per pavimenti bagnati e scivolosi
PU (poliuretano) – leggero, resistente agli oli, antiscivolo, ma leggermente inferiore alla gomma per quanto riguarda la resistenza all’usura.
EVA (acetato di etilene-vinile) – Ultra leggero, buon assorbimento degli urti, adatto a stare in piedi per lungo tempo
Design antiscivolo:
Suola in gomma a grana profonda (simile al disegno di un pneumatico) per aumentare l’aderenza e ridurre lo scivolamento.
✔ Struttura antiscivolo a ventosa, adatta a piastrelle, pavimenti in legno, pavimenti in acciaio inox
Materiale antiolio e anticorrosione per evitare che le macchie di olio erodano le suole e mantenere l’effetto antiscivolo.
Intersuola protettiva (opzionale)
Alcuni ambienti di cucina ad alto rischio (come cucine centrali, impianti di lavorazione degli alimenti) richiedono una protezione maggiore:
Protezione della testa in acciaio (anti-smashing) – protegge le dita dei piedi dall’impatto con oggetti pesanti
Intersuola antiperforazione in Kevlar: impedisce a coltelli e frammenti di vetro di perforare la suola.
MK4011 Scarpa di sicurezza per cucina
Punti chiave del progetto
Antiscivolo e antiolio
Suola in gomma antiscivolo + texture antiscivolo profonda, adatta a pavimenti bagnati e scivolosi
Materiale resistente all’olio per evitare che le prestazioni antiscivolo delle suole siano compromesse da macchie d’olio
Impermeabile e facile da pulire
La tomaia in microfibra, pelle, EVA e PVC impedisce la penetrazione di macchie d’acqua e d’olio e può essere facilmente pulita.
Design privo di cuciture per ridurre i residui di sporco.
Traspirante e confortevole
Fodera traspirante + soletta che assorbe il sudore, per non soffocare quando si sta in piedi per molto tempo
Soletta in EVA che assorbe gli urti, riduce la pressione del piede e allevia l’affaticamento
Leggero e resistente
Suola in PU/EVA, più leggera della tradizionale suola in gomma, riduce l’onere del lavoro
Design ampio della forma della scarpa, adatto a stare in piedi o a camminare per lungo tempo
Suggerimenti per la scelta delle scarpe da lavoro in cucina
La suola antiscivolo è la considerazione principale! La suola in gomma + modello antiscivolo profondo è la soluzione migliore.
Tomaia impermeabile e facile da pulire per evitare la penetrazione dell’olio e facilitare la manutenzione quotidiana
Scegliete uno stile leggero e traspirante, adatto a un ambiente di cucina in cui si sta in piedi per molto tempo.
Se dovete trasportare oggetti pesanti, potete scegliere una punta d’acciaio anti-smash.
Stili consigliati:
Stile leggero e antiscivolo (suola in EVA + tomaia in PU impermeabile) – adatto ai normali lavori in cucina
Stile anti-schiacciamento e anti-perforazione (puntale in acciaio + suola in gomma antiscivolo) – adatto a cucine centrali e fabbriche alimentari
Stile resistente agli oli e alle alte temperature (suola in gomma resistente alle alte temperature + tomaia in pelle resistente all’usura) – adatto alle operazioni di cucina ad alta temperatura
MKsafety Shoes è un fornitore di scarpe di sicurezza con 15 anni di esperienza nella produzione di scarpe di sicurezza Cina. Una comprensione unica della produzione e del design delle scarpe antinfortunistiche. Non solo possiamo progettare scarpe comode ed eleganti, ma possiamo anche rendere le scarpe antinfortunistiche multifunzionali. Se avete ancora domande o dubbi sulle scarpe di sicurezza, non esitate a lasciare un messaggio.